Mit ausgewählten Ausstellern verteilt auf 2,3 Kilometern vom Graf-Adolf-Platz bis zum Hofgarten findet vom 25. bis zum 27. August 2023 das beliebte Gourmet Festival Düsseldorf nunmehr zum 11. Mal statt.

Eine außergewöhnliche Genuss-Attraktion bietet der Stand der Manufaktur Neumärker, die Genießer-Waffeln mit Blattgold für den verwöhnten Gaumen frisch zubereitet. Das Ganze mit viel Liebe gemacht – außen knusprig und innen fluffig.

Dabei kommt das handgefertigte Luxus-Waffeleisen "Galaxia®“ zum Einsatz. Robin Hellwinkel, geschäftsführender Gesellschafter bei dem Familienunternehmen Neumärker, betont: „Waffeln mit Blattgold, das gab es noch nie auf der Kö! Wir verbinden Tradition mit Luxus und machen die Waffel zukünftig wieder sexy.“

Dülmen bei Münster (Landkreis Coesfeld, NRW), 17.08.2023. Ende Mai veröffentlichte das Deutsche Tierschutzbüro erschreckendes Videomaterial aus einem Schweinehaltungsbetrieb in Dülmen, Landkreis Coesfeld, NRW. Ein Recherche-Team hatte die Bilder in der Zeit von Ende November 2022 bis Februar 2023 erstellt. Auf den Bildaufnahmen sind kranke und zum Teil schwer verletzte Schweine zu sehen. Die bei den Tieren zu sehenden Symptome lassen vermuten, dass sie nicht hinreichend tierärztlich behandelt wurden, obwohl eine Behandlung gesetzlich vorgeschrieben ist. Ebenso ist eine Krankenbucht verpflichtend, die jedoch auf den Aufnahmen nicht erkennbar und vermutlich auch nicht vorhanden ist.

„Einige der Tiere haben schwerwiegende Verletzungen und werden einfach sich selbst überlassen“, so Denise Weber vom Deutschen Tierschutzbüro. In einer Szene ist eine Sau zu sehen, die in einem so genannten Ferkelschutzkorb fixiert ist. Das Tier hat eine vorangeschritten entzündete und eitrige Wunde am Bein und hätte eigentlich separiert oder notgetötet werden müssen. In einer anderen Szene ist ein sogenannter blutiger Mastdarmvorfall zu sehen, das Schwein wurde entgegen des Gesetzes ohne Futter und Wasser in einem Zwischengang gehalten. „Das Tier sollte hier vermutlich verhungern und verdursten, denn behandelt wurde es offenbar nicht“, empört sich Weber. Auch ist auf den Bildern zu sehen, wie Schweine offenbar schon länger in ihren eigenen Exkrementen ausharren müssen, da dort die Gülle in den einzelnen Buchten nach oben gestiegen war. „Ich habe noch nie Schweine gesehen, die so stark mit Kot verschmutzt waren. Es muss eine Tortur für die sonst so reinlichen Tiere gewesen sein“, sagt Weber.

Kommentar zur Cannabis-Legalisierung

Berlin, 16. August 2023 – Bei der heutigen Bundespressekonferenz des Bundesgesundheitsministers zur Cannabis-Legalisierung wurde unter anderem die Aufklärungs- und Präventionsarbeit thematisiert, die mit der Teil-Legalisierung von Cannabis einhergehen soll. Philip Schetter, Geschäftsführer des führenden Medizinalcannabis-Unternehmens Cantourage, begrüßt die Herausnahme von Cannabis zu medizinischen Zwecken aus dem Betäubungsmittelgesetz. Gleichzeitig sieht er eine große Herausforderung in der Abgabe durch Cannabisclubs, da diese der steigenden Nachfrage nach Cannabis nicht gerecht werden könnten.

Erleichterung für Ärzte und Apotheker bei Verschreibung und Abgabe erwartet

„Positiv für den Medizinalcannabis-Markt ist, dass nun medizinisches Cannabis aus dem Betäubungsmittelgesetz (BTMG) genommen wird, und so einige Anforderungen an Ärzte und Apotheker wegfallen sollten. Dadurch werden sich noch mehr Ärzte mit medizinischem Cannabis auseinandersetzen, so dass Patienten besseren Zugang zu Cannabis-Therapien bekommen. Der medizinische Bereich bietet beste Voraussetzungen für effektive Aufklärungs- und Präventionsarbeit, die der Bundesregierung richtigerweise ein Hauptanliegen ist, da medizinisches Fachpersonal regelmäßig Kontakt zu den Patient:innen beziehungsweise Konsument:innen hat,”
erläutert Philip Schetter.

Nur sieben der 25 überprüften Krankenkassen bieten alle ihre Services auch digital an

Paris, 15. August 2023 – Technologische Fortschritte, Gesetzesänderungen und eine globale Pandemie, die physische Treffen unmöglich gemacht hat – In den vergangenen Jahren gab es viele Faktoren, die Digitalisierungsprozesse im deutschen Gesundheitssystem sinnvoll und notwendig gemacht haben. Auch die 25 größten Krankenkassen in Deutschland haben mittlerweile eine eigene App oder bieten Dienstleistungen für ihre Kund:innen auf ihrer Internetplattform an. Doch was können diese Digitalangebote, wie beliebt sind sie und wo herrscht noch Nachholbedarf? Yousign (www.yousign.com), eine führende Plattform für digitale Vertragsunterzeichnungen, hat diese Apps miteinander verglichen.

Umfassende Digitalisierung: Sieben Krankenversicherungen bieten alle Services digital an

Sieben der 25 größten Krankenkassen erlauben Kund:innen alle untersuchten Dienstleistungen auch über eine App und eine Onlineplattform in Anspruch zu nehmen – also ohne Wartezeiten am Telefon oder Terminfindung im lokalen Versicherungsbüro. Vom Bestellen einer Mitgliedsbescheinigung über das Einreichen von Bescheinigungen und Anträgen zur Kostenübernahme hin zur Änderung von Bankdaten: Die Krankenkassen TK, BIG direkt gesund, BKK firmus, Mobil Krankenkasse, IKK Brandenburg Berlin und die hkk machen all dies in ihrer App möglich. Auch die Hanseatische Krankenkasse HEK ermöglicht prinzipiell all diese Funktionen in ihrer App. Allerdings fällt sie aus der Auflistung heraus, da einige Funktionen nicht automatisiert sind, sondern nur durch Nachrichtenverkehr mit Kundenberater:innen genutzt werden können.