Der traditionsreiche Hersteller von Gastrogeräten lädt zum Neumärker Waffle Day ins Sauerland

Das Traditionsunternehmen Neumärker feiert seinen 130. Geburtstag: Am Dienstag, dem 14. Mai 2024,  lädt der Hersteller von Gastrogeräten ins westfälische Hemer zum Neumärker Waffle Day, einem Gastronomie-Event der Extraklasse – exklusiv für Gastronomen, Fachhändler und Hoteliers. Ein Event von Gastro-Profis für Gastro-Profis.

Das Familienunternehmen Neumärker blickt auf eine höchst bewegte Geschichte zurück. 1894 von Vollblutunternehmer Ernst Neumärker als Handel für Sargbeschläge und Pietätsartikel in einer 3-Zimmer-Wohnung in Düsseldorf gegründet, wächst das Unternehmen rasant.  Schon 1910 werden die Sargbeschläge in einer eigenen Gießerei selbst hergestellt, fünf Jahre später wird der Betrieb nach Hemer, einer Kleinstadt im Sauerland, verlagert. Hier begründet sich die lange Erfahrung des Unternehmens mit Eisenguss und Metallverarbeitung. Zum 25-jährigen Jubiläum 1919 verfügt Neumärker bereits über 1000 Mitarbeiter in zehn Betriebsstätten in ganz Europa. In den 1920er Jahren produziert das Unternehmen zunehmend auch Haushaltsgeräte. Neumärker wird zu den weltweitersten Herstellern elektrischer Waffelweisen, das Bügeleisen „Bügeltraum“ wird zum Bestseller.

Die Wirrungen des zweiten Weltkrieges treffen das Unternehmen hart, fast alle Niederlassungen werden geschlossen. Nach und nach weicht die Herstellung von elektrischen Haushaltsgeräten der Herstellung von professionellen Gastronomiegeräten. Dank dieser Spezialisierung gelingt der Weg aus der Krise.

Ab den 1980er Jahren entwickelt sich Neumärker zu einer festen Größe in der Gastro-Branche. Als kompetenter Spezialist für Snackgeräte und verlässlicher Partner für Profis in der Küche bietet das Unternehmen heute eine breite Palette von Produkten an, darunter professionelle Waffeleisen, Crêpesgeräte, Grillgeräte, Würstchenwärmer, Wärmeleuchten und vieles mehr. Aktuelle Neuheit: der Thermocook – der Alleskönner für die Gastronomie.

2013, nach dem plötzlichen Tod seines Vaters Wolfgang Hellwinkel, übernimmt der damals 29-jährige Robin Hellwinkel, Ururgroßenkel des Firmengründers Ernst Hellwinkel, die Leitung der Firma. Robin Hellwinkel, der wie sein Ururgroßvater wieder in Düsseldorf wohnt,  nimmt eine umfangreiche Modernisierung der Neumärker Manufaktur vor. Sein Ziel: das traditionsreiche Familienunternehmen in eine sichere Zukunft führen und den Lebenstraum seines Ururgroßvaters weiterträumen.

Jetzt wird das Unternehmen 130 Jahre alt. Grund zum Feiern! Am großen Neumärker Waffle Day kommen nicht nur Waffel-Fans auf ihre Kosten: In einem vielseitigen Programm können Genießer die Trends und Innovationen der Gastronomiebranche entdecken und die Vielfalt kulinarischer Innovationen erleben.

Nach der feierlichen Eröffnung durch Bürgermeister Christian Schweitzer und Geschäftsführer Robin Hellwinkel erwarten die Gäste spannende Workshops mit Highlights wie Wildburger vom Diamant Grill aus dem Hause Neumärker und Pizza und Waffeln vom wunderbar wandelbaren Thermocook. Gastro-Experten zeigen u.a., wie man mit dem „kompaktesten Pizzaofen der Welt“ erstklassige Pizzen und Pinsas zubereitet und geben Tipps, wie man gastronomische Meisterwerke kreiert.

Freuen darf man sich zudem auf eine Verkostung mit erlesenen Weinen aus der Pfalz, Manufakturbier und regionale Getränke der Waldstadtbrauerei Iserlohn sowie köstliche belgische Schokolade von Choc‘au Vin,  die die Harmonie von Schokolade und Wein entdecken lässt.

Für beste Stimmung sorgt der Musiker Mark Eaton, der die Gäste mit feinstem Gitarren-Pop und mitreißenden Rocksongs begeistern wird.

Wann? Dienstag, 14. Mai 2024, 10:00 bis 17:00 Uhr
Wo? Firmengelände der Manufaktur Neumärker, Lohstraße 13, 58675 Hemer

Während des gesamten Events ist eine Besichtigung der Manufaktur möglich.